Whisk(e)y

67,90 €

Seltenheit in Fassstärke Ende des 19. Jahrhunderts gründeten drei Geschäftsleute aus der Gegend die Strathspey Destillerie an der Kreuzung zweier wichtiger Handelsrouten: Nord-Süd von Inverness nach Edinburgh und Ost-West von Aberdeen nach Fort William. Bereits ein Jahr später wurde aus dieser Destillerie Dalwhinnie (gälisch „Dail-coinneeamh´´, „Treffpunkt´´). Abgelegen in den Cairngorms auf einer Höhe von 326 m über dem Meeresspiegel, zeichnet die Wetterstation Dalwhinnies mit die niedrigsten

289,95 €

Canadian Tippers Whisky 0,70 L/ 40.00%

14,95 €

Nichts für Softe Der Peats Beast Fox Fitzgerald ist ein außergewöhnlich intensiver Whisky, den es zu bändigen gilt. In der Nase dominiert kräftiger Lagerfeuerrauch in Verbindung mit feuchter Erde und würzigem Zimt. Der Geschmack ist stark mit einer üppigen Struktur mit viel Torfrauch und Aromen von Teer. Im Hintergrund sorgen cremige Lakritze und etwas dunkle Schokolade für eine süßliche Note. Der Abgang dauert lange und ist von Torf und frischen Birnen geprägt. Geruch: kräftiger

32,95 €

Mittelschwerer und blumiger Malt Whisky Der mittelschwere blumige Malt Speyburn Bradan Orach reifte in ausgesuchten Eichenfässern, die ihm einen sehr ausgewogenen blumigen Charakter verliehen. Eingeschenkt verströmt er schon ein herrliches Aroma von grünen Äpfeln, Limonen und Honig. Ergänzt durch feine Gewürze und etwas Vanille führt es in den perfekt ausbalancierten und körperreichen Geschmack. Hier verwöhnen die süßen Vanillenoten in Verbindung mit frischen Citrusfrüchten den Gaumen. Begleitet

21,95 €

Kräftig mit trockenem Torfrauch Benannt nach einer kleinen, längst geschlossenen Farmdestillerie, in der Überlieferungen zufolge getorftes Malz zur Whiskyherstellung verwendet wurde, steht das Label Ballechin für die stark rauchigen Erzeugnisse (mind. 50 ppm) von Edradour. Für die Reifung des 10-jährigen Ballechin wurden überwiegend Bourbonfässer verwendet, ergänzt durch einen kleinen Anteil an Oloroso-Sherryfässern. Wie bei Edradour üblich, wurde auch hier auf eine Kaltfiltration und die Zugabe

9,94 €

Reichhaltig und komplex Eine Besonderheit bei der Herstellung des Auchentoshan Springwood und der anderen Produkte der Brennerei ist neben der Kaltfiltrierung die dreifache Destillation, die sonst nur in Irland üblich ist. Der Springwood wurde in aus Nord-Amerika stammenden Bourbon-Fässern vom Fasstyp Hogshead und Barrel gelagert. Durch diese besondere Kombination eignete er sich eine unglaubliche Tiefe und Geschmeidigkeit an. In der Nase versprüht dieser Lowlander aufgrund vielschichtiger

31,95 €

Ein Whiskey für Pioniere und Abenteurer Aus dem südkalifornischen Bakersfield stammt dieser einzigartige Whiskey, der aus 100 % Mais gebrannt, mit speziell aufbereitetem Wasser auf 45 Vol% verschnitten wird, und schließlich in ganz besonderen Fässern aus verkohltem kalifornischen Eichenholz, das von der Piute Bergkette stammt, lagert. Geschätzt von gleichsam Männern und Frauen, Whiskey-, wie Scotch-Trinkern schmeckt der „Bowen’s Small Batch´´ pur oder auf Eis genauso wie in Cocktails. Intensiv

54,95 €

Ein Spitzenreiter der Single Barrel-Bourbons Der Blantons Gold ist ein absoluter Klassiker unter den Single Barrel-Bourbons (Erklärung: ein Bourbon aus nur einem Fass abgefüllt). Die Nase verzaubert er mit einem eleganten Körper welcher eine leichte Holznote, getrocknete Früchte, ein wenig Gewürznoten und Edelbitterschokolade erkennen lässt. Elegant, rassig und sehr lebendig am Gaumen, öffnet er eine Vielfalt von Aromen. Besonders treten Pflaumen und Gewürznelken hervor und auch Schokonoten sind

64,95 €

Antritts-Abfüllung Im Jahre 1821 gründete ein William Smith etwas außerhalb von Thurso, der nördlichsten Stadt Großbritanniens, und Tor zur nordischen Welt der Orkney Inseln, eine Destillerie und nannte sie nach dem Fluss, aus dem sie ihr Wasser bezog: Wolfburn. Erbaut aus Caithness Plattensandstein mauserte sich die Destillerie innerhalb weniger Jahre zur größten in Caithness, mit einer jährlichen Produktion von etwa 125000 L. Bis in die 1850er Jahre blieb die Brennerei bis zu ihrer Schließung

47,95 €

Würzig mit viel Malz Der The Irishman Single Malt wurde nach alter irischer Tradition 3-fach destilliert und verbrachte die Zeit seiner Reifung sowohl in Bourbon- als auch in Sherry-Fässern. Produziert wurde er im Small Batch-Verfahren, also in geringer Auflage. Weltweit sind somit nur ca. 6000 Flaschen erhältlich, von denen jede Charge einzeln nummeriert, von Destillerie-Gründer Bernard Walsh signiert und in einer edlen Tube verpackt wurde. Bekannt ist der Irishman Single Malt vor allem für

34,95 €

Ausgezeichnet und komplex Seit 2006 wird in Taiwan Whisky gebrannt: T.T. Lee, Gründer des Lebensmittel- und Getränke-Konzerns ´´King Car Group”, verwirklichte sich 2005 seinen Lebenstraum und erbaute in der Ebene von Yilan eine Whisky Destillerie. In Brennblasen aus Kupfer und sog. „Holstein Stills´´ wird seit März 2006 unter klimatisch anspruchsvollsten Bedingungen in der Kavalan Destillerie sehr erfolgreich Whisky gebrannt. Bedingt durch die hohen Lagerhaus-Temperaturen von bis zu 42 Grad

59,95 €

Perfektes Geschmackserlebnis Der 25-jährige Glen Moray Port Cask Finish ist ein exklusiver Premium Single Malt, der bereits in der Flasche durch den brillanten Bernstein-Farbton begeistert und zum Probieren einlädt. Kaum im Glas versprüht er ein ausgewogenes nussiges Aroma mit Noten aus Schokolade und zartem Rauch. Diesem Duft verleihen Lakritze, Minze und rote Beeren einen raffiniert fruchtig-würzigen Touch. Trotz dieser Tiefe und Komplexität beeindruckt er mit einer erstaunlichen Harmonie und

219,50 €

Schmackhaft süß mit scharfer Nuance Der Cabin Still umschwärmt die Nase mit einem süßen Duft, der sich aus Vanille und Karamell zusammensetzt. Auch auf der Zunge dominiert die Süße, die mit Beeren und einem zarten Anflug von Orangenschalen in Verbindung mit viel Eiche, zu vernehmen ist. Dabei zeigt er einen reichhaltigen, direkten und etwas scharfen Charakter, der im malzigen Abgang geschmeidig und langsam abklingt. Geruch: süß, Vanille und Karamell Geschmack: reichhaltig, direkt und etwas

19,95 €

Vielschichtiger Charakterkopf Gegründet bereits 1823, war sie die erste Brennerei in Dufftown, und 60 lange Jahre auch die Einzige. So lange nämlich, bis William Grant, langjähriger Mitarbeiter Mortlachs, 1887 mit „Glenfiddich´´ seine eigene Brennerei gründete. Bis 1853 wechselte die Mortlach Destillerie vielfach ihre Besitzer, und erst 1853, als George Cowie dazu stieß, begann die Brennerei unter dem weitsichtigen, extrem fortschrittlichen Ingenieur zu florieren. So schuf Cowie den einmaligen

63,95 €

Mehr Sherry als üblich Die Geschichte des zweitbeliebtesten Blended Scotch Whisky in Großbritannien beginnt 1842 in Perth, als Matthew Gloag, seines Zeichens Lebensmittel- und Weinhändler, beauftragt wurde, die Getränke für das königliche Bankett anlässlich des Besuches von Queen Victoria in Perth zu stellen. Daraus entwickelte sich ein florierendes Geschäft mit Blended Whiskies, bis 1896 schließlich der Neffe Matthew Gloags den „Grouse Brand´´, als Marke mit dem schottischen Moorschneehuhn im

22,95 €

Süßer Torf aus dem Westen Islays Im Nordwesten von Islay gelegen, ist die 2005 auf dem Gelände der „Rockside Farm´´ gegründete Kilchoman Destillerie die einzige Brennerei Islays, die nicht direkt an der See gelegen ist. Seit Juni 2005 in Betrieb, füllte man das erste Fass im Dezember 2005 ab, die ersten Whiskies wurden in einem „Inaugural Release´´ Ende 2009 auf den Markt gebracht. Heute produziert Kilchoman etwa 100000 L Alkohol pro Jahr, und gehört mit Edradour zu den kleinsten Destillerien

54,95 €

Facettenreich mit tropischen Früchten Ein absolutes Highlight auf dem schottischen Single Malt-Markt: Inchmurrin 21 y.o.! Zu jeder Zeit der Degustation merkt man, dass er mit viel Liebe zum Detail hergestellt wurde und von der langen Reifezeit profitierte. Das verdeutlicht schon seine wunderschöne goldene Farbe, die jedoch erst zum Vorschein kommt, sobald man ihn aus der kunstvoll gestalteten Flasche in ein Glas einschenkt. Das Bouquet ist elegant und unglaublich harmonisch. Hier lassen sich vor

99,95 €

Komplex mit unterschiedlichsten Aromen Der 15 jährige Knockando ist ein sehr komplexer und vielfältiger Whisky, der sowohl in Bourbon- als auch in europäischen Sherryfässer reifte. In der Nase bietet er ein reichhaltiges Aroma nach Birnen, Äpfel, Zimt, Muskatnuss, dunkler Schokolade und Früchten. Im Mund kommen anfangs Früchte, Rosinen und etwas Zimt zum Vorschein. Überschattet werden diese von tiefen Sherrytönen, die für eine atemberaubende Süße sorgen. Im Abgang ist er lang anhaltend und mit

45,95 €

Ein Muss für jede Hausbar J&B Rare ist ein sehr bekannter Blended Scotch Whisky, der mit seinem leichten und milden Charakter in jede gute Hausbar gehört. Er wird aus über 35 erlesenen Malt und Grain Whiskies aus der schottischen Speyside Region kreiert. In der Nase präsentiert er sich sehr ausgeglichen und verwöhnt mit feinen Fruchttönen. Kaum im Mund entfaltet sich eine delikate Fruchtigkeit, begleitet mit Hinweisen von Citrusfrüchten und Beeren, die von einer herrlichen Süße, die an geröstete

28,95 €

Vom Bourbon das Beste Seit 2006 wird in Taiwan Whisky gebrannt: T.T. Lee, Gründer des Lebensmittel- und Getränke-Konzerns ´´King Car Group”, verwirklichte sich 2005 seinen Lebenstraum und erbaute in der Ebene von Yilan eine Whisky Destillerie. In Brennblasen aus Kupfer und sog. „Holstein Stills´´ wird seit März 2006 unter klimatisch anspruchsvollsten Bedingungen in der Kavalan Destillerie sehr erfolgreich Whisky gebrannt. Bedingt durch die hohen Lagerhaus-Temperaturen von bis zu 42 Grad Celsius

68,95 €

Purer Ausdruck einer wilden Insel Herausragende Kreationen von Bruichladdich sind Whiskyliebhaber schon lange gewohnt. Auch diese ungetorfte Ausführung – der Islay Barley Rockside Farm 2007 – ist eine Sensation. Neben reinem Quellwasser besteht der Islay Barley zu 100% aus traditionell angebauter Islay-Gerste. Diese stammt von der an der Westküste der Insel liegenden Rockside Farm, wo sie von den Farmern Mark und Rohaise French für Bruichladdich im Jahr 2006 geerntet und 1 Jahr später in der

57,95 €

Zu Ehren des Jahres des Pferdes Die Geschichte des „White Horse´´, des „weißen Pferdes´´ ist eng mit der der Lagavulin Destillerie verbunden. Entstanden 1816 aus zwei Destillerien, die von John Jonston und Archibald Campbell erbaut worden waren, ging die Lagavulin Destillerie schließlich um 1867 an die „James Logan Mackie & Co´´. Als Logan im Jahre 1889 verstarb, übernahm sein Neffe Peter Mackie die Brennerei, und lenkte fortan ihre Geschicke. Jener Peter Mackie, dank seiner schier endlosen

23,95 €

Single Malt Abfüllung in Fassstärke In der Nähe von Grantown-on-Spey in der Grafschaft Moray liegt die Balmenach Destillerie, auch bekannt unter Balminoch oder Cromdale. 1824 von einem gewissen James McGregor legalisiert, bestand wohl -wie so häufig- an selber Stelle bereits Jahrzehnte zuvor eine illegal operierende Destillerie. Die Familie McGregor lenkte die Geschicke Balmenachs für beinahe einhundert Jahre, bis die Brennerei 1922 verkauft wurde, und bis in die 1960er Jahre –inklusive einer

139,94 €

Die Seele der Rocky Mountains Die Idee der Brüder PT und Lee Wood, Whiskey zu brennen, entstand in den frühen 90er Jahren des vergangenen Jahrhunderts, auf einem Bootstrip durch den Grand Canyon. Über die Jahre wuchs diese Idee, die Beiden sammelten Ausstattung – unter anderem eine alte, deutsche Kupferbrennblase namens Ashley, die es in den 1960er Jahren in die USA verschlagen hatte- und fanden schließlich ihre Heimat im Bundesstaat Colorado, in Salidas‘ historischer Altstadt. Mit dem

52,95 €

Faszinierender Blend mit torfigen Untertönen Die Grundlage für den Black Grouse bildet der Famous Grouse Finest, der mit rauchig-torfigen Islay Malt Whiskies vermählt wird. Das Ergebnis ist ein faszinierender Blend, der auf harmonische Weise eine rauchig-torfige Note mit blumig citrusartiger Frische verbindet. Schon sein Geruch offenbart eine kräftige Torfnote, die in Verbindung mit feinen Gewürzen für eine aromatische Note sorgt. Den Gaumen verwöhnen tiefe Rauchtöne, die sich mit viel Holz und

27,95 €

Der quintessentielle New Yorker Vor den Jahren der Prohibition existierten mehr als 1000 Destillerien allein in der Gegend um den Hudson im Bundesstaat New York. Im Jahre 2005 ließen Ralph Erenzo und Brian Lee diese lange Tradition des Destillierens zum ersten Mal nach der Prohibition wieder aufleben: Seit Ende des 18. Jahrhunderts bereits produzierte die Tuthilltown Mill Mehl aus Getreide der Umgebung. Anfang des neuen Jahrtausends kauften die Beiden die denkmalgeschützte Mühle, um dort einen

47,95 €

Echtes englisches Handwerk Wenigstens sechs aktive Destillerien produzieren Whisky in England, eine davon ist die St. George’s Destillerie in Roundham, Norfolk im Südosten Englands. Dort wird seit 2006 Whisky gebrannt, mit Gerste aus dem benachbarten Fakenham, Hefe aus Kingston upon Hull und Wasser aus dem Breckland District. Grundsätzlich nicht kühlfiltriert, ohne Farbzusätze und gereift in ehemaligen amerikanischen Bourbon-Fässern, Sherry- und verschiedenen Wein-Fässern, findet kein Computer

44,95 €

Herausragende Meisterleistung Der Johnnie Walker Blue Label in der King George V Edition ist eine limitierte Ausgabe in Anlehnung an die erste königliche Ermächtigung im Jahre 1934, Whisky ans Königtum zu liefern. Nur die ältesten und edelsten Destillate berühmter Destillerien wie Port Ellen, Caol Ila, Ardbeg und Royal Lochnagar wurden miteinander vermählt, um dieses Meisterwerk zu kreieren. Ein komplexer Duft umgibt die Nase mit leicht rauchigen Komponenten, die mit reifen Früchten, Tabak und

399,95 €

Rauchig-fruchtig Skog (schwedisch für „Wald´´) ist die siebte Abfüllung von Mackmyras exklusiver Moment-Serie, die die Reifezeit in exklusiven Fässern verbrachte, in denen zuvor schwedischer Beerenwein ruhte. Füllt man den Moment Skog aus der Flasche in ein Glas, fällt zuerst die schöne goldgelbe Farbe auf, die von roten Reflexen durchzogen ist und eine ungeheure Reichhaltigkeit ausstrahlt. Im Geruch geht es mit einer komplexen Palette von Beeren und aromatischen Fassnoten beeindruckend weiter.

138,94 €

Kraftvoll - würzig - süß Der vorzügliche Glenlivet 15 Jahre ist weicher und reicher als der 12jährige. Das Besondere an ihm - ein Teil des Destillats wurde in neuen Limousin-Eichenfässern aus der französischen Dordogne zwischengelagert. Diese Fassart die normalerweise ausschließlich für feine Weine oder Cognac genutzt wird, zeichnet sich durch große Holzporen aus, wodurch die Gerbstoffe schneller abgegeben werden - das Ergebnis: ein weicher, würziger und voll fruchtiger Whisky. Eingeschenkt in

41,95 €

Ungeheuer vielschichtig Neues Flaggschiff von Bruichladdich: The Laddie Twenty Two. Nach 22 Jahren im amerikanischen Weißeichenfass zeigt er auf beeindruckende Weise, dass ein Islay-Whisky nicht immer ein „Torfmonster´´ sein muss. Ganz im Gegenteil – dank seines natürlichen Charakters (ungefärbt, ohne Kaltfiltrierung, ungetorft) präsentiert er sich mit fantastischer Reinheit und einer seidig-glatten Textur. Bei der Verkostung zeigt sich neben einer leuchtend goldgelben Farbe ein reichhaltiges

164,95 €