Macallan Gold 0,70 L/ 40.00%
Produktbeschreibung
Weingut: Macallan
Süß-fruchtiger Einsteiger Single Malt Whiskies, die ohne künstliche Farbstoffe abgefüllt wurden, findet man heute leider nicht oft. Umso erfreulicher ist es, dass eine der bekanntesten und beliebtesten schottischen Destillerien, The Macallan, gleich eine ganze Serie an solchen exklusiven Single Malts veröffentlicht hat. Das Ziel mit der sogenannten 1824-Linie – dessen Datum auf das Gründungsjahr der in der Speyside ansässigen Brennerei verweist – ist es, Trinkgenuss zugänglich zu machen, bei dem nicht die Länge der Lagerung in Jahren den Anstoß zum Abfüllen gab, sondern ein bestimmter natürlicher Farbton. Bestimmte Farbnuancen des Whiskies sollen sich mit gewissen Aromen verknüpfen lassen. Ein weiteres Erfolgsgeheimnis der Serie 1824 ist die Art der Reifelagerung, die ausschließlich in ehemaligen Sherryfässern aus Spanien stattfindet. Für gewöhnlich ruhen Whiskys lange in Bourbonfässern und werden dann einer kurzen Nachreifung in Sherry Casks unterzogen. Der The Macallan Gold Speyside Whisky ist einer von bisher vier Scotchsorten innerhalb der vielversprechenden Produktlinie. Er kam als Letzter zur Reihe dazu und ist außerdem der Jüngste im Bunde. Nach offizieller Angabe betrug der Zeitraum seiner Reife zwischen 9 und 15 Jahren. Sein Aroma ist vordergründig den Citrusfrüchten gewidmet. Zitrone und Orangenschalen gehen Hand in Hand und verleihen dem Scotch einen frischen, leichten Charakter. Im Hintergrund zeigt der strahlend goldene Whisky eine weiche Süße von Vanille, Gerstenmalz und Honig, auf die ein fast schon bitterer Beiklang von dunkler Schokolade folgt. Am Gaumen lässt sich der Einfluss der Fässer dank sanften Sherryanklängen um einiges besser erahnen. Orangen und Zitronen, verbunden mit Sultaninen, Vanille sowie tiefen Eichentönen sind ebenso deutlich zu erkennen. Etwas Ingwer und ein Hauch Zimt mischt sich gekonnt unter die frische Süße und macht so den Genuss komplett. Das mittellange Finish ist überwiegend von süßem Malz geprägt und wird von einem Anflug von Bratapfel schön aufgelockert. Geruch: Citrusfrüchte, Zitronen und Orangenschalen, frisch und leicht, weiche Süße, Vanille, Gerstenmalz und Honig, bittere dunkle Schokolade Geschmack: sanfter Sherry, Orangen und Zitronen, Sultaninen, Vanille und tiefe Eichentöne, etwas Ingwer und Hauch Zimt Abgang: mittellang, süßes Malz und Bratapfel
