Macallan Ruby Matured in Sherry Oak Casks From Jerez 0,70 L/ 43.00%
Produktbeschreibung
Weingut: Macallan
Premium-Whisky mit beeindruckendem Farbspiel Die Macallan Destillerie zeichnet sich durch ein innovatives Fassmanagement während des Reifeprozesses aus. Mit der 1824er Serie stellt man nun das über die Jahre erlangte Können und Wissen erneut unter Beweis. Die Reihe besteht aus insgesamt 4 individuellen Abfüllungen, deren aromatisches Profil nur durch die während der Reife in verschiedenen Fässern ausgebildeten natürlichen Farbnuancen identifizierbar ist. Die Namen reflektieren die jeweilige natürliche Farbgebung der Single Malts. Auf eine klassische Altersangabe wurde indes verzichtet. Macallan Ruby - der älteste und auch dunkelste Single Malt der gesamten Serie, sieht man den Sherryfass-Einfluss schon durch die schnörkellose Flasche hindurch an. Ausschließlich in First Fill-Fässern aus spanischer Eiche gereift präsentiert er sich in einer golden schimmernden dunklen Bronze-Farbe, die mit rötlich-braunen Akzenten durchzogen ist. Durch die lange Fassreifung erhielt er ein komplexes Aroma, das von Citrus- über Trockenfrüchten bis hin zu Eichenholz und süßer Vanille reicht. Im Mund folgt ein regelrechter Ansturm von vielschichtigen, reichhaltigen und intensiven Nuancen: Ingwer, Muskatnuss, Harz, Orangen, Eiche und Gewürznelken. Diese Elemente sind kommen deutlich hervor und machen den Malt zu einer Klasse für sich. Sultaninen und Rosinen verwöhnen dabei mit ihrer zurückhaltenden, aber durchdringenden Süße im Hintergrund und runden das harmonische Geschmacksprofil ab. Das lang andauernde Finish ist eher fruchtbetont und sanft mit einer feinen Würze unterlegt. Geruch: komplex, Citrus- und Trockenfrüchte, Eichenholz, süße Vanille Geschmack: vielschichtig, reichhaltig und intensiv, Ingwer, Muskatnuss, Harz, Orangen, Eiche und Gewürznelken, Sultaninen und Rosinen, süß Abgang: lang anhaltend, fruchtig, sanft, feine Würze
