Tomatin The Talisman 0,70 L/ 40.00%

Produktbeschreibung

Weingut: Tomatin

Harmonische Ausgewogenheit Der „Talisman´´ ist ein Whisky Blend aus der Tomatin Destillerie, deren Ursprünge zurückreichen bis ins 15. Jahrhundert. 1897 wurde die Tomatin Destillerie im gleichnamigen Ort offiziell gegründet, und gehört bis heute –mit Ausnahme einer kurzen Phase der Schließung zu Beginn des 20. Jahrhunderts- zu den erfolgreichen Brennereien. Mit den Jahren wuchs die Anzahl der Brennblasen auf starke 23 an, wobei heute nur noch 12 davon in Betrieb sind. Die jährlich die stolze Menge von 5 Mio L Alkohol produzieren. Das Wasser stammt aus dem Allt-na-Frithe, die gemälzte Gerste bezieht man von den „Glen Ord Maltings´´. Dabei wird sehr wenig als Single Malt abgefüllt, das Meiste der Produktion Tomatins fließt in den „Antiquary´´ und den „Talisman´´ Whisky Blend. Benannt nach der Geschichte des „Talisman´´ von Sir Walter Scott, besteht er aus besten Malt und Grain Whiskies aus ganz Schottland mit hohem Anteil an Speyside Whiskies, die in ausgesuchten Eichenfässern zu einem subtilen und weichen Blend heranreifen. Kräftig Bernstein-farben, begegnet er der Nase mit einem eng verwobenen, vielschichtigen Kanon aus Malz und Fruchtigkeit. Süß, würzig, weiche Vanille und Anklänge an Zitrusfrüchte. Am Gaumen breiten sich satt Honig und Vanille aus, begleitet von Apfel und zarten Torf-Aromen, dabei Getreide und zartes Malz in perfekter Balance, begleiten sie diesen gelungenen „Talisman´´ in seinen harmonisch, weich-rauchigen Abgang. Geruch: Malz und Fruchtigkeit eng verwoben, süß, würzig und weich vanillig mit etwas Zitrus. Geschmack: Honig und Vanille, dazu Apfel und zarter Torf, Getreide und zartes Malz perfekt balanciert Abgang: mittellang, harmonisch weich-rauchig