Weinhaus Büchin - Spätburgunder QbA Rotwein aus Deutschland 2014 trocken
Produktbeschreibung
Jahrgang: 2014
Feinster Burgunder aus dem Markgräflerland Verkostungsnotiz: Der Spätburgunder vom Weinhaus Büchin hat ein dunkles Kirschrot in der Farbe und die typischen Burgunder-Aromen von Brombeeren und Kirschen. Die ausdrucksvollen Beeren im Geschmack harmonieren mit langem Nachhall und einer feinen Gerbstoffstruktur, was der Tatsache zu verdanken ist, dass ein Drittel der Menge im Barrique ausgebaut wurde. Er passt perfekt zu kräftigen Fleischgerichten und würzigem Käse. Servieren Sie ihn bei 18°C. Weinhaus Büchin In der Zeit als Geschäftsführer und Kellermeister der Winzergenossenschaft Haltingen entstand bei Markus Büchin die Idee irgendwann mal sein eigenes Weingut zu besitzen. Im Jahr 2007 war es dann soweit. Er gründete zusammen mit seinem Onkel Manfred Büchin das heutige Weinhaus Büchin. Begonnen haben sie mit einer Rebfläche von ca. 2,5ha. Der Betrieb wächst seitdem stetig, sobald sich die Möglichkeit ergibt werden neue Parzellen erworben oder gepachtet. Im Jahr 2011 werden bereits 7,5 ha Weinberge bewirtschaftet, die sich über das Markgräfler Land verteilen. Mittlerweile sind es insgesamt 12ha.