Glendalough Poitìn Sherry Cask 0,70 L/ 40.00%

Produktbeschreibung

Weingut: Glendalough

Einige Zeit im Sherryfass Mit Poitìn läutet Glendalough eine Renaissance ein und lässt das ursprüngliche Destillat wieder aufleben. Einst entstand das ´´Wasser des Lebens´´ in irischen Klosteranlagen, wie Glendalough. Inspiriert von den Mönchen, den Tälern und der Geschichte kommt das Detillat von Glendalough wieder zurück. Glendalough Premium Poitìn ist ein komplexer Whiskey der für einige Zeit in spanischen Sherryfässern lagerte. Das Destillat extrahiert dadurch etwas mehr Geschmack mit einer deutlichen Holznote und süß- fruchtigen Nuancen. Leicht, fast wie der Duft eines Rieslings offenbart er sein Aroma: Eiche, fruchtige Nuancen von Stachelbeeren und schwarze Johannisbeeren kommen hervor, gefolgt von Orangenschalen und die Süße von Heidelbeeren, die durch das Sherry Fass deutlich werden. Der Geschmack ist cremig weich. Auf der Zunge spürt man eine Spur von Litschis, die von Aprikosen und einem Hauch Vanille abgelöst werden und mit einer leicht pfeffrigen Note ins Finale begleitet. Gut lang kann man dieses beschreiben. Süß, warm, mit leicht salzigen Nuancen, auch würzig, zusammen mit Beerennoten und Trockenobst sowie Vanille und zusätzlich etwas Eiche, verabschiedet sich dieser Poitìn vom Gaumen. Geruch: süß-fruchtig, leichter Riesling, Eiche, Stachelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Orangenschalen & Heidelbeeren Geschmack: cremig & weich, fruchtig, Litschis, Aprikosen, Hauch Vanille, leichte Pfeffernote Abgang: lang anhaltend, süß, warm, leicht salzig, würzig, Beerennote & Trockenobst, Vanille & Eiche