Der Byron Chardonnay erfreut mit Aromen von Steinobst, Feigen, Honig, einem Hauch Gewürz und mineralischen Noten. Am Gaumen knackig, frisch und konzentriert, mit mineralisch komplexem Abgang.
Die Bodenbeschaffenheit, die qualitätssteigernde Ertragsbegrenzung, die Traubenselektion und die lange aromafördernde Gärzeit machen diesen Wein so herrlich eindringlich und mineralisch kraftvoll.